食記│台南善化。港口土魠魚羹 @ 黃小千 x 宅樂誌

2012-06-17 SUN

好一段時間以前路過這間港口土魠魚羹，用餐時間人聲鼎沸，生意相當之好

不過我本身對於這種羹類的不是很有愛，因此也沒有第一時間納入想吃口袋名單中

那天中午苦思不知道該吃什麼好，我家那隻提議要吃這間

在沒有其他更好的提案之下，索性就前往吃吃看，也因此造就了一場踩雷之旅

遠幕.bmp

菜色說多不多，但是該有的都有，不想吃羹的人也有便當類可供選擇

不知道是不是連鎖店的關係，羹類的價位我覺得有點偏高耶

我們分別點了土魠魚羹飯以及羹麵

羹湯本身是傳統的南部口味，偏甜，但是不會甜得讓人受不了就是，芶芡的部份也處理得將將好

土魠魚塊不是一塊塊魚肉個別裹粉油炸，而是一整條長型魚條油炸後再剪成一小塊放入羹中

土魠魚沒有過多的調味，魚肉很新鮮，香甜順口

因為看桌邊鄰近的顧客桌上都有一盤炸豆腐，心想味道應該不錯才是，沒想到是一個大地雷！！！

這炸豆腐就像是空包彈，完全沒有口感可言，也一點味道也沒有

我試著灑上胡椒粉，亦或沾醬，也無法將味道給提出來

我只能說這是我吃過最不及格的炸豆腐了，我想我自己炸得都會比這好吃，唉唉

此外，店家出菜的速度稍嫌緩慢，不耐久候或是趕時間的人客請注意

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