黃小千 x 宅樂誌

2014-06-21  SAT

生日前夕老公問我要吃什麼大餐慶祝，當時沒有思考太多，第一個念頭就是：老乾杯
不過呀，對於不吃牛的我來說，選擇老乾杯慶祝自己的生日，根本就是爽到我老公而已，哈哈哈  
老乾杯主打的是頂級澳洲和牛，聽說是整頭牛肉從澳洲進口
老乾杯先取走最好的部位，其餘的給其他乾杯系列當食材
也因為如此，老乾杯的價位也是相對來得高高高許多
事前有試著打電話訂位，意料之中，尖峰用餐時段皆已客滿，當天只好刻意選在離峰時段到餐廳用餐
店家點餐的方式是有兩種，一是單點，二是套餐
可是，如果要點套餐，店家又硬性規定一次要點兩份，說是點一份沒有辦法做  
〈實在無法理解為何點一份無法做，但既然人家這樣規定，照辦就是〉
當天我們就點了一個泉心、一個滿心，單點一道牡蠣，結帳金額3476元
一餐吃下來，只能說CP值超級低低低低低低低低低低低！！！
肉品餐點品質好，無庸置疑，不過份量實在少得可憐
一種肉品只有一片，塞牙縫都不夠，要不是菜單裡頭有個飯類，這種份量完全吃不飽呀
吃飯速度不算快的我們，一餐不到一個小時就結束，實在是虛到爆炸
建議之後去用餐的人，務必務必點選單點的就好啦，千萬不要點套餐！！！



調味盤，上有四種沾醬，檸檬、醬油、辣醬、麻油
不過基本上老乾杯的肉質都很好，有些肉品也有經過調味，實在不需要額外沾醬，吃原味的足矣



飲料：紅茶
沒錯，就是普普通通的紅茶，呼呼



生菜沙拉，很是清爽的一道前菜，連不愛吃生菜的我老公也稱讚
老乾杯自製泡菜，味道也是挺不錯的，微酸微辣，很開胃



煙燻鮭魚佐美乃滋，這鮭魚真的好好吃，口感軟嫩，入口後滿滿的鮭魚香
洋蔥絲不嗆辣，跟鮭魚真是一等一的搭呀！！！



牛舌，粉粉嫩嫩的顏色看起來就非常可口

老公食用心得：牛舌非常軟Q，好吃！！！



和牛牛排+和牛四種組合
至於好不好吃嘛，我是看我老公吃得很爽，然後露出幸福美滿的表情
看這樣的反應，應該是好吃好吃豪好吃！！！  



牛排是服務人員幫我們烤的，烤前還會跟我們確認希望吃怎樣的熟度

七分熟的熟度，外圍有烤熟，內部還透著淡淡的粉紅色，香嫩多汁
老公食用心得：吃下去一不小心真的會被肉汁嗆到



這盤是泉心跟滿心非牛肉的組合



雞腿肉、雞軟骨以及松阪豬


松阪豬一向是我的心頭好，我特別喜歡它獨有的脆脆口感
雖然老乾杯主打的是頂級牛肉，但非牛肉的肉品品質也是相當不錯


雞軟骨，這道是我當天最喜歡的一個肉品
雞軟骨上桌時就有用少許鹽巴提味，依照服務人員指示，放在烤爐的外圍慢火燒烤
烤出來的雞軟骨不過乾還保有肉汁，超讚的！！！
雞腿肉，肉塊厚實，但是又很嫩，推推



豬五花、櫻桃鴨胸以及花枝



櫻桃鴨胸是我的第二名，這鴨好肥，油脂豐富了一點，不過還是很好吃



這個我忘記叫啥名字了，是算豬五花嗎？



海鮮拼盤



一隻超大大蝦，兩隻大蝦，一個大干貝，這樣



花枝AGAIN



蝦子好新鮮‧，肉緊實又不失彈性，熟度也剛好；花枝倒是普普通通
另外加點的牡蠣，顆顆飽滿

牡蠣的烤法很特別，是放在整片昆布上烤

服務人員解釋這樣烤可以將昆布的精華也一同烤進牡蠣，嗯嗯，至於是哪種精華我也不大清楚就是

不過這牡蠣真的很不錯，一點腥味也沒有，連我這種對牡蠣怕怕的人都敢吃



雞肉釜飯



釜飯有兩種吃法，一種是直接單吃

這飯應該是有用高湯下去煮，飯粒偏濕軟，帶點鹹香的味道



另外一種是放上一點海苔絲、蔥花當配料，然後倒入高湯，當茶泡飯
只能說這茶泡飯超對我的胃，一連吃了兩碗，真過癮
唯一可惜的是湯頭偏鹹了一點，如果清爽一點會更好！！！
最後，甜點上桌
一球抹茶冰淇淋，抹茶口味實在不是我的菜，吃ㄧ兩口就放棄了
水果三種各一塊，水果都還蠻甜的

對於老乾杯的餐點表現，我覺得算是很好的了，也找不出什麼可以挑剔的地方
拋開價位跟套餐的規定不說，老乾杯的確值得再訪回味

上一篇行前準備介紹了機票、飯店以及如何規劃行程，接下來要分享最費心神跟時間的旅遊手冊了
在做旅遊手冊之前，建議先將自己的行程給排好，定案之後再來製作旅遊手冊，這樣相對比較省時省力
我利用的工具是POWER POINT 2003，超級陽春，不過真的很好用唷！！！
打開POWER POINT之後先設定版面大小〈參考批踢踢MrMau的教學〉
檔案→版面設定：設定寬度21公分、高度29.7公分，直向
同時開啟、尺規、格線及輔助線，這個尺規跟輔助線主要是方便統一格式，這樣版面看起來就很整齊美觀
完成基本設定後，就可以按照自己的喜好設計來製作手冊嘍
我的封面，用日式風格的圖片當背景，下個標題，簡簡單單亦不失美觀


內頁的第一個部分是班機資訊，同時也有貼入自己的電子機票，以備不時之需
〈電子機票有個人資訊，就不分享照片嚕〉
   
內頁第二個部分是放京都公車的一些乘車須知〈內容皆是取自小氣少年的書或部落格〉
在去日本之前，我花了很多時間研究京都公車，因為實在很怕搭錯車或迷路
實際搭乘過後發現京都的公車一點也不複雜，若在事前有做足功課，必然得心應手

內頁的第三個部份就是整個旅遊手冊的大重點：每日行程及相關資訊
我是以天為單位來區分，每天都有一張行程表，該張行程表的後面依序排入跟當天行程有關的資訊
    

順帶一提，我的排版大致上是左上角一個大標題，右上角若有需要會增加一個副標題
不同屬性的標題用不同的顏色標示，內容主要以圖片為主，簡單的文字輔助說明

 
每一個景點我都固定留有三頁的介紹，第一是交通指引，第二是該景點的簡介，第三是平面圖
交通指引通常是標示出從上個景點如何到達這個景點
如果從A景點到B景點是步行的話，我就放地圖，然後標示一下路名
 
 
景點介紹，列入開放時間、門票、地址、簡短介紹跟圖片
  
景點如果有平面圖我就會放進去，實際參觀時方便對照，讓自己知道眼前的建築物叫啥名字

 

延伸一下交通指引的部份，除了步行之外，大部分的景點往來都是要靠公車或地鐵
如果遇到要搭乘大眾工具的景點，交通指引我會留有一塊黃底的乘車資訊
標示清楚搭哪號公車或是哪條地鐵線、起點站、終點站、發車時間、車資跟車程
其中我覺得最重要的資訊是起點站跟終點站
旅行中總是會有一些突發狀況，萬一中途有變動行程跑去別的地方
你也可以靠著終點站的資訊來找出如何到達該景點，不致於花費更多時間來找路
 

偶爾會遇到需要轉車的時候，這時就會用兩個黃色色塊區分出來，若有需要也截一張轉車的地圖
旅遊手冊的設計排版最好朝著一目瞭然的方向進行，因此利用了很多色塊輔助


 
我方向感不是很好，東南西北常常搞不清楚，所以我也會依需要標示出公車站牌在那個路面方向
 


每天的行程最後會分別插入上面兩張圖，一個是紀錄當天的花費支出
另一個是留白頁，用來貼票根或是蓋章用
旅遊手冊我是採用單面列印，其實已有足夠的留白頁可以收集票根或蓋章
實際使用手冊後覺得基本上這個特地規劃的留白頁應該省略掉，顆顆
飯店資訊也別忘了列進來



 

 


以上是我六天五夜的完整行程，行程沒有排得很緊湊，不過實際也是挺累人的
尤其是第三天，清水寺那帶幾乎都是步行，很硬呀！！！



POWER POINT電子檔完成後，先轉成PDF檔，到時候去輸出的時候才不怕字型或是排版格式跑掉
我用單面彩色列印，一張A4印兩頁，成品就會是A5大小，方便攜帶，不佔空間



 不過我的頁數非常之多，整整一百頁，超級厚一疊，空白頁貼入零零雜雜的票根後厚度又稍微增加一些 

2013-05-14  TUE
旅程已經來到尾聲，今天是我們待在捷克的最後一天
在捷克的最後一站，我們來到塔拉小鎮，一個經歷過大起大落的城鎮
在中古世紀時，此地因開採銀礦而興盛，引來許許多多的礦工來此居住
當時這個小鎮可稱得上是歐洲名列前矛的有錢的城市，光是看芭芭拉教堂就足以見證當時盛況
不過隨著銀礦減少，小鎮也逐漸沒落了，令人不勝唏噓
這個地方最著名的景點就是人骨教堂以及芭芭拉教堂，前者是我們主要參觀的地方
人骨教堂，顧名思義就是用人骨裝飾的教堂，進到教堂內當然就會看到很多死人骨頭這樣  
接下來會很許多人骨照片，如果害怕的人就不要往下拉嘍



上圖是參觀門票的價格表，我只認得1號人骨教堂，3號聖芭芭拉教堂，4號耶穌會大學
其他兩個就不認識哩
時間關係我們只有入內參觀人骨教堂，聖芭芭拉就看看外觀拍拍照而已，顆顆



人骨教堂外側的人行道上有個骷髏頭的標誌，預告接下來你將會看到的東西

人骨教堂的外觀，非常平凡，外面坐的外國妞還比較吸引我的注意，噗噗  
首先，先來簡述一下人骨教堂的由來
起初，這個教堂只是很普通的教堂，旁邊有一個墓園
西元14世紀，死於黑死病的三萬多人葬在這裡，隨後而來的還有因為戰爭死亡的人們也長眠於此
因堆積的屍骨數量實在太多，時間一久，白骨也漸漸外露出來，當時有僧侶將這些外露的白骨堆回教堂
直到西元1807年，史瓦森家族請一位名叫Rint的工匠將存放在教堂中的屍骨加以整理
而人骨教堂也隨之產生



一走進教堂，映入眼簾的就是一整片牆壁的人骨
這些人骨不是毫無章法的擺放，而是會依照各種部位的骨頭外型，慢慢拼湊出圖樣

雖然有點陰森森，不過真的不得不佩服這位Rint大師的巧奪天工



還能排出一個類似聖杯的外型柳，厲害厲害



教堂中央，這邊最大的亮點就是人骨吊燈



放眼看去，就是骨頭骨頭骨頭，嗚呼，冷汗都要逼出來了

順帶一提，這邊大概有四萬具的人骨，嗯嗯



在這種地方，天使雕像似乎多了一絲神秘的氣息
〈媽呀，我一定是鬼片看太多，我超怕那個天使雕像轉頭的〉



這邊看的最多的就是人頭，空洞的眼窩讓人不寒而慄


特寫來一張，心臟有沒有怦怦跳〈寫這篇文章的時候心跳得好厲害〉



人骨金字塔，裡面滿滿的都是人頭吶  



Rint用骨頭留下自己的全名，這是我看過最屌的簽名了



教堂內的十字架跟耶穌



特寫照再來一張，人骨上面還有牙齒，我的媽媽咪



我覺得Rint最厲害的地方是他用人骨排列出史瓦森家族的家徽



最經典的是連烏鴉啄土耳其人頭的標記都真實還原



拿在琥珀卡城堡所拍攝的雕像來做比對，幾乎一模模一樣樣



人骨皇冠



教堂角落還有一個人骨的展示架



順便理解一下人骨的構造，原來下顎的骨頭上是有一顆顆牙齒洞



人骨裝飾發揮得淋漓盡致

人骨教堂還蠻小一間的，認真逛加上拍照，大概十五分鐘就可以搞定，我想也不會有人想在這邊待太久
參觀完人骨教堂之後，我們一路散步前往聖芭芭拉教堂



聖芭芭拉教堂始建於1388年，正值塔拉小鎮繁華的時期
前面提到，這個小鎮的興起完全仰賴於開採銀礦
也因此當地的居民想蓋一座教堂獻給礦工的守護神：聖芭芭拉

興建中途曾因為胡斯戰爭跟銀礦採收量減少讓工程幾度停擺，直到1905年才竣工



聖芭芭拉教堂外觀雖然不如聖維特教堂那般高聳壯觀，反而是多了一點典雅精緻的感覺


它也是全世界擁有最多哥德式飛扶壁的教堂，數量多達27座



與聖芭芭拉垂直的這條Barborsak街，旁邊就是耶穌會大學，這條街看起來還有點像是查理士橋呢



整條街上有13尊聖人雕像



走到街道的盡頭回頭看，又是一幅讓人難以忘懷的美景



待了幾天布拉格，早已習慣人滿為患的街道，一時之間還無法習慣這種寧靜



又到了午餐時刻，最後一次在捷克享用餐點的時光，要好好享受才是



前菜，雞肉沙拉，以雞肉絲、火腿、起士和美奶滋調和而成，很清爽開胃

 
2014-02-07  FRI
老實說我已經觀望伊達燒肉好長一段時間，大概有一兩年這麼長  
多次上網看網友們的食記普遍都是好評，看得我不自主生火，躍躍欲試
之前老公公司聚餐在此舉辦，回家告訴我餐點是還可以，可是實際用餐人數真的也不是很多
沒來由的火滅了一半，時間久了也忘記這家餐廳的存在，一直沒有機會上門
那日熊熊想到伊達，火速跟老公敲定時間，選個沒有回婆家的週五晚上登門拜訪
一進餐廳，望眼看去，除了我們之外只有兩桌客人在用餐，其實還是不免害怕是踩到地雷了
不過人都進門了，既來之，則安之，我們也沒有勇氣沒點餐就烙跑，哈哈  
入座後，服務生隨即遞上餐具、毛豆、熱茶以及菜單





伊達提供的肉品跟菜色蠻多樣的，雞、豬、牛、羊、海鮮、蔬菜、米食，品項應有盡有

菜色一多，自然也很難抉擇要吃什麼，好在點餐時服務生會適時推薦招牌菜色，點餐也迅速不少



雞腿肉  NT$109

雞腿肉已經經過去骨處理，每塊肉都有相當的厚度，當然也需要花費一點時間烤熟
順帶提一下，我覺得伊達的服務做得很好，服務生會主動詢問是否需要協助燒烤
一開始我以為頂多是幫忙烤一兩片，做個示範意思一下，後來默默注意到似乎不是如此
因為協助我們的正妹服務生就一直站在桌邊默默地幫我們烤肉，噗噗
全程桌邊服務我實在不習慣，也無法自在和老公閒話家常，讓她幫忙一下就被我請走了
〈然而老公感覺很ENJOY在這樣的服務中，噗哈哈哈哈〉



拉回正題，雞腿肉雖然要花久一點的時間，不過等待是值得的啦！！！
慢火燒烤，將外皮烤得酥脆，咬下還有卡茲卡茲的響脆聲音
雞腿肉本身肉質鮮嫩又多汁，沾取少許鹽巴提味就相當好吃！！！



鹽燒牛舌  NT$189



牛舌烤得粉粉嫩嫩，還透有一點血色，上桌之前再捲進一點蔥花，賣像滿分
讓不吃牛肉的我也口水直流  



豬五花  NT$109


豬肉片，肥瘦比例均勻，挺順口的，同樣沾取少許鹽巴入口就非常好吃

2013-05-13  MON
旅程已經漸入尾聲，今天也是待在布拉格的最後一天  
早上的行程是參觀聖維特大教堂〈點我看文章〉
下午行程則是先回舊城廣場旁吃午餐，步行至查理世橋，一路走到伏爾他瓦河畔坐遊船，最後自由時間
沒有太多東西可以介紹，下面就看圖說故事，做個簡單的紀錄吧！！！
中午午餐是烤雞，餐廳就位在舊城廣場旁，離天文鐘也不是很遠
蔬菜麵湯，料很多，調味也剛剛好，非常不錯



主餐是烤雞腿，配菜有生菜沙拉跟炸馬鈴薯
沙拉是用油醋調味，還蠻清爽的，連日來都是吃肉，剛好可以解解膩

2013-05-13  MON
在布拉格的最後一天，重頭戲是參觀位在城堡區的聖維特大教堂，它是捷克境內最大、最重要的一座教堂
主教堂始建於14世紀查理四世時期，歷經多位建築師設計，直到20世紀初才完成
經歷六百多年的修建，建築風格囊括哥德式、文藝復興、巴洛克，有『建築之寶』之美譽
教堂長124公尺，寬60公尺，高34高尺
教堂西側這個立面是整座教堂最後完工的部份，兩座尖塔高達97公尺
哥德式教堂的特色就是高聳入天際的設計，如此才能顯現對上帝的崇敬
兩座塔中間那個圓圓的地方就是著名的玫瑰之窗，從外頭看只是普通的圓窗
不過從教堂裡頭看，那就是完完全全不一樣的感受了〈文章後面會帶到喔〉
綠色塔頂的這棟是鐘塔，建於1396年
鐘塔上最引人注目的莫過於那扇金閃閃的雕花窗，名為『金色之窗』
金色之窗右下方的這座大門，又稱金色大門
原本是教堂進出用的入門，不過現在已經關閉，只有重要日子才會開啟

2014-02-08  SAT
以往元宵都是在高雄愛河看燈會，湊湊熱鬧，感受一下年節的氣氛
不過看了幾年，每年的燈會似乎大同小異，老實說也真的有些兒膩了  
年假期間和老同學聚餐時，有人提議可以到鹽水月津港看燈會，感受不一樣的氣氛
好奇心驅使下便邀約老公選在春節後的第一個週末前往
我們抵達鹽水的時間約莫下午三點左右，那時人潮還不是很多
迅速找好停車位之後，飢腸轆轆的我們立馬奔向阿桐意麵，好好大肆朵頤一番！！！

 
2014-01-04  SAT
真心的覺得美食節目是個讓人又愛又恨的東西！！！
愛是透過這些報導可以收集到更多台灣各地的美食，要外出旅行時找景點找餐廳相對容易
恨是必須經過一段看得到吃不到的時間，實在折磨人  
那天看食尚玩家就要醬玩，一連被兩家甜食店給燒到
一家是貓尾巴，一家就是本篇要介紹的成功食品廠
兩家都是在嘉義，從台南出發也不需要花費太多時間，挑個不用回婆家的週末就衝了！！！
位在嘉義朴子的成功食品廠，店面不是設在馬路邊，而是隱身在一家自助餐店的後方
好在外邊有放個黃色招牌引導顧客，不然找到禿頭都找不著啊，真不愧是隱藏版餅乾！！！
穿過自助餐店的灶腳，映入眼簾的是個非常不起眼的小房舍
要不是可以聞到撲鼻而來的烤餅乾香氣，實在很難讓人相信這裡有在販售餅乾呢
我們抵達的時間大概是下午兩點出頭，那時候已經沒有餅乾了，下一批要等到三點
排隊等待的同時，好奇的我一直在門外偷窺老闆烤餅乾，呵呵
這台是麵糰壓模成型的機器
看得出來這台機器已經歷史悠久了
成型之後的餅乾就會放進後方綠色的機器來烤
烤出來的成品就一盤一盤擺在架子上放涼
每天製作的餅乾口味不同，完全就是當天賣啥口味就買啥這樣，一包一斤一百元
今天買到的口味是芝麻，餅乾沒有很甜膩，又酥又香
樸實的外表，有的也僅是最樸實的口味，沒有多種層次的口感，更沒有華麗的包裝
相信也是這濃濃的古早味讓這手工餅乾歷久彌新的原因吧！！！

 
2014-01-01  WED
水岸人文休閒咖啡館，座位在南科迎曦湖畔，店家沒有明顯的招牌，又坐落在一公廁旁邊
若沒多加注意，恐怕很難發現這邊有一間餐廳呢
雖然地處偏僻，畢竟還是位在南科園區，不少公司員工選擇在這聚餐，生意好不在話下
我喜歡水岸帶給顧客的溫馨感，沒有太多華麗的裝潢，木製桌椅配上簡單的沙發墊，好比在家中一樣自在
整片的落地窗，往外看去就是迎曦湖，可惜晚上視線不佳，若是白天來肯定別有一番風味
這邊是採取半自助式的，自行填寫好桌上的點菜單再到櫃檯結帳就可以哩
其實我很喜歡這種方式，對於我們這種看著菜單都要猶豫好久的人來說相對自在許多  
店家提供的餐點大致上就是火鍋跟義大利麵，選擇性多，不過價位感覺高了一些些
普羅旺斯奶油海鮮焗烤麵  NT$280
乍看之下有點虛虛的，不過店家配料給的很大方，蛤蜊、花枝以及魚塊份量實在又新鮮
但是義大利麵白醬口味整體來說普普通通，沒有特別過人之處
焗烤麵附贈的濃湯，一樣是普通普通，說不上好喝，也不難喝就是
香蒜吐司，逼逼，不及格，上桌時麵包完全冷掉  
薯條  NT$40
嗯，這樣要價四十，我都不知道該說什麼了，好在薯條還不錯吃，也不至於太難過
日式咖哩火鍋煮  NT$270
這樣的一個份量，這樣的一個口味，以270元的價位來說，CP值實在是低到破表吶  
先說湯頭好了，喝得出來有咖哩的味道，但卻沒有咖哩的香
只能說就是稀稀淡淡，平凡無奇的咖哩湯
蔬菜盤除了生鮮蔬菜之外，大多都是冷凍火鍋料，整體份量也不多
經歷過日前的食安風暴之後，這種火鍋料讓我又驚又怕，但是不吃又感覺很浪費
哈哈，這種心情實在是太矛盾了啦！！！

嗯哼，總得來說，水岸比較是屬於吃氣氛的那種餐廳啦，是很適合情侶來的地方沒錯
至於餐點口味嘛，恐怕不能計較太多了，對於我來說，二訪的機率恐怕是零了，噗噗
餐廳資訊
餐廳名稱：水岸人文休閒咖啡館
地址：台南市新市區環東路一段1-1號
電話：06-505-2971
營業時間：1100~1400  /  1730~2200  (週一公休)

2013-12-31  TUE
2013的最後一天，原本就計畫好今天休假在家放空
沒想到卻是得用來養病，唉唉，好在昨晚吃藥睡了一覺之後有比較好一些
中午送老公去上班，我買了麥當勞當午餐，2013年最後一天，要好好放肆大吃！！！
今天老公值班，捨棄到外人擠人，這次我們要宅在家吃火鍋看電視度過2013最後一天
主菜火鍋是羊肉爐，這是在全聯買的，價格也不貴，兩個人吃份量剛剛好
下午我在家打掃除，整理房間跟清理浴室，也把寶貝兔的豪宅給弄乾淨
這傢伙的躺姿愈來愈誇張了，下半身躺在便盆上是哪招啦？！  
現成的羊肉爐加入青菜，好吃到一個不行，除此之外還買了鹽酥雞，簡簡單單
和老公以及寶貝兔窩在家吃晚餐，聽著五月天的歌聲，度過一個美好的跨年夜
吃飽後一家三口還拍了全家福，呵呵
年底的這幾天，我給自己放了個大假，網誌持續停擺，課業也完全不碰，試著把自己的狀態調整好，放鬆一下
2014，我會重新出發，但不是全力衝刺那種，而是一步一腳印，緩慢而踏實
我不會再把自己逼得太緊，給自己太多壓力，搞得自己跟身邊的人都很累
該做的事情要認真做好，若累了就不假思索休息，不要太ㄍ一ㄥ，是給自己的新期許跟新作業
希望給自己一個充實但沒有負面壓力的生活
最後的最後，送上寶貝性感撩人的兔吻，祝大家2014新年快樂！！！