2012-06-17 SUN
第一次造訪對老胡記就留下相當不錯的印象!!!
餐點美味不說,店家所營造出來的藝術氣息相當濃厚,服務品質也相當好
從捏陶世界投入到餐飲領域,餐廳處處可以看到店家主人的用心!!!
餐點種類大致可分套餐、板燒、素食以及火鍋類,價位大概都在兩三百塊左右
價位不算高,重點是餐點份量很足又好吃,CP值算高啦,嘿嘿
餐廳裝潢古色古香,非常有質感,是會讓人眼睛為之ㄧ亮的那種
入座後服務生會端上兩杯梅茶
餐廳內一些陶瓷的餐具據說都是老闆娘親自統籌製作的,真是厲害啊
蒙古鍋 NT$330
第一次造訪,看著玲瑯滿目的菜單還真不知道要點啥好
經服務生說明介紹,就點了餐廳推薦的鍋類:蒙古鍋以及一品花雕雞來嘗鮮
蒙古鍋在菜單上有標記會辣,讓不吃辣的我一開始有點怕怕的
不過實際喝起來湯頭是一點都不辣,最多也只有些微麻的感覺,還挺順口好喝的,味道也很香
怕辣的人也可以嘗試看看喔
蒙古鍋的蔬菜盤,裡頭的料非常多
除了蔬菜以外,還有餃類跟海鮮〈貝類跟蝦子〉,用料十足
此外還有肉盤跟魚漿
肉品的話是一般的冷凍豬肉,沒啥特別之處
魚漿我就覺得還不錯,新鮮又彈牙
一品花雕雞〈乾、湯兩吃〉 NT$350
這花雕雞真的好好吃,雞肉非常的軟嫩很入口
淡淡的麻油香跟酒香,口感十分濃郁!!
這鍋的特別之處就是一鍋兩吃,先吃乾的雞肉的部份,醬汁也可以淋在白飯上提味
吃到一個階段之後就可以請服務上加入高湯,再丟入蔬菜等食材熬煮
花雕雞的蔬菜盤比較小盤一些,但食材和蒙古鍋的大同小異
少了餃類跟海鮮,不過魚漿也是有的唷
副餐的部份可以選擇飯或是麵
這麵好像是泡麵耶,不過店家應該還有經過一些調味,因為吃起來比一般的泡麵要來得鹹些
如果不是重口味的人建議點白飯來食用就好
附餐飲料可選咖啡、茶或是鮮榨果汁
果汁都是用新鮮水果現打的,不是濃縮果汁
點餐附贈的甜點,吃不出來是什麼東西,味道也是挺不錯的
店家資訊
餐廳名稱:老胡記人文.藝術餐廳
地址:台南市善化區民生路189號
電話:06-5853219
營業時間:1100~1400 / 1730~2100
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