2012-03-17 SAT
我說，碳佐麻里的餐廳也太大一間了唄！！！
餐廳整體裝潢是日式庭園風格，簡約大方，座位有和式包廂〈須脫鞋〉以及一般的桌椅
開放式的隔間給了顧客一點隱私，可以舒適用餐，輕鬆對談，不用被迫聽到隔壁桌顧客的對話
第一次光顧的我們選擇二人套餐，可廣泛地品嘗多樣菜色的口味
日後如有機會再訪，就可以單點，選擇自己比較喜歡菜色就好
餐佐醋飲：多多冰醋
就是養樂多嘛！！！
先付：山藥釜蛋
蒸蛋軟嫩，不過口味上來說是一般般，但蛋控我還是吃得很開心XD
先付：冷豆腐
嫩豆腐配上不死鹹的醬油以及香氣十足的柴魚片，好吃！
蔬食：香覃手捲
這個我沒吃到
蔬食：沙拉
很普通的沙拉〈不過沙拉醬還對我的味，甜中帶點微酸，很清爽〉
主餐：豬牛全餐─雪花牛肉+厚切牛肉
我不吃牛肉，所以也無從奉告好不好吃
但看我旁邊那位仁兄吃得津津有味，我想這牛肉肉質應該也是挺好的
再者，最近美牛瘦肉精問題不斷，碳佐麻里也有自主管理
有在網站上公開檢試劑照片，證明其使用的牛肉不含瘦肉精，可以安心食用
主餐：豬牛全餐─梅花豬+特選雪花豬肉
不管牛肉還是豬肉，份量都很足，每片肉個頭也都很大，愛吃肉的人一定會很喜歡
豬肉肉質很軟嫩，油脂分布均勻，烤稍微久一點也不置於柴柴的
桌邊上有一些佐料，分別為生魚醬、辣醬、烤肉醬、胡椒粉、海鹽以及辣椒粉
一般吃燒肉我喜歡搭配海鹽，不過碳佐麻里的鹽卻一點鹹度都沒有，我不喜番，所幸改沾烤肉醬
副餐：雞肉盤─雞肉、雞軟骨、手羽先
雞肉似乎有先用醬油醃過了，不用再額外沾醬就很好吃
雞軟骨真的超級好吃的，不過胡椒粉灑太多了啦
海鮮：草蝦、奶油鮮貝、鯖魚
草蝦上桌時已經先剝好殼，非常貼心，外頭那層類似味噌醬我覺得有點多餘，根本沒味道
至於奶油鮮貝跟鯖魚，個人覺得不怎麼優
飯食：壽喜烏龍麵
這道我非常喜歡，烏龍麵超級Q彈
壽喜燒的醬汁不會太鹹，配上蛋以及肉片，香氣十足，真的超讚的
野菜：黃金起司地瓜
地瓜本身的甜配合起司一點鹹味，口感綿密又順口
吃到這道我已經飽到喉嚨了XDDD
甜點：芝麻布丁
喜歡芝麻的人一定會愛死這甜點，芝麻好濃好香
不過上層灑的芝麻粉我覺得太多了，對於已經飽到喉嚨的人來說負擔太大XDD
甜點：原味奶酪
這我喜歡，奶香味適中，不會太過濃厚讓人感到膩口
總的來說，這二人套餐價位上初看是有點偏高
不過實際用餐之後發現每道菜色都算精緻，口味也都不錯
一餐吃下來花了一張小朋友，一個人大概是五百多塊
不過份量十足的餐點讓我飽到喉嚨連晚餐都省下不吃了，這樣的價位也就自然可以接受哩
店家資訊
店名：碳佐麻里燒肉 永康店
地址：台南市永康區中華路796號
電話：06-203-5599
營業時間：1130~2400
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