2012-04-07 SAT
看到某個自己常在發露的部落格發文介紹這間餐廳，看一看感覺挺不錯就找時間衝了
本來我們是去建德店，但要上門時卻看到餐廳空空無人，兩個孬種始終提不起勇氣當第一組客人
還刻意在周邊騎車晃了兩三圈，到了六點多還是不見一組客人光顧
孬孬如我們，也就落荒而逃轉戰瑞豐夜市
隔了一個禮拜，我們選擇位在青年路的分店，想說應該會比較多人才是
沒想到五點半多抵達時一看還是空空無人，我們又持續在週邊鬼混約半小時左右
左看又看還是看不到一個人影上門光顧，還想說這間餐廳是不是不好吃咧
不過最後我們還是有鼓足勇氣上門，沒想到一進餐廳就看到一組客人剛要點餐，讓我安心不少
鼓前堂是以燒肉料理為主的居酒屋，店面空間不大，但整體的日式木製裝潢非常的有氣氛
吧檯邊上還擺了各式各樣的酒瓶，讓人彷彿是到了日本哩
坐定位子之後服務生就會端上熱茶以及小菜毛豆
我對毛豆沒有太大的喜愛，不過這毛豆還真不錯好吃，豆粒飽滿，胡椒調味也適中
合鴨
我特別喜歡吃燒烤的鴨肉，經過火烤之後鴨肉特殊的香氣真的讓人魂牽夢縈XDDDDD
配一點蔥花會更好吃喔
烤杏鮑菇
大口吃肉還是要一點蔬菜均衡一下
杏鮑菇沒有什麼調味，完全是吃原味來著，唯一的缺點就是切得太薄了
馬鈴薯燉肉
馬鈴薯很大一塊，但不知是不是也因此馬鈴薯好像不夠入味，有點可惜哩
月見烏龍麵
麵條很Q很滑，口味偏淡，還不錯
烤豚軟骨
喔買尬，這個我要給十個讚！！！！
軟骨烤得又香又脆，外圍還帶有焦香，加上有芝麻提味，愈嚼愈香啊啊啊啊
烤大腸
大腸我最怕的就是沒有處理好有腥味或是肥油過多太膩口，不過這邊的大腸完全不會！！
我只能說那師傅烤功一流，適度保留油脂，也不會烤過頭導致難以下嚥
嗑掉半盤吃起來還是津津有味，喜歡內臟的人千萬不要錯過啊
店家資訊
店名：鼓前堂 青年店
地址：高雄市苓雅區青年一路125號
電話：07-331-1160
營業時間：1730~0230
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